Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο

ΥΛΙΚΆ

• 125 γρ. βούτυρο
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• 3 κουτ. σούπας μέλι
• 4 κουτ. σούπας αμύγδαλα χοντροκομμένα
• 4 κουτ. σούπας φουντούκια χοντροκομμένα
• 4 κούπες διάφορα δημητριακά (βρώμη, νιφάδες ρυζιού κ.α)
• 4 κουτ. σούπας σταφίδες
• 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα

Πηγή εικόνας

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια θερμοκρασία, και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι.

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Καβουρδίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τους ξηρούς καρπούς και μετά τα σπάμε σε κομμάτια.

Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τις 4 κούπες δημητριακών,τις σταφίδες και τη κανέλα.

Προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

Σ’ ένα ταψάκι τοποθετούμε λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα. Τι πιέζουμε να πάει παντού και το αφήνουμε να κρυώσει.

Χαράζουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.

Τέλος τις κόβουμε και τις τοποθετούμε σε βάζο μέσα στο ψυγείο.

Καλή επιτυχία